UZETA

bistrò siciliano

Scoprite l’atmosfera siciliana di Uzeta Bistrò:
l’essenza di una terra da gustare.

UZETA Bistrò

CENA da UZETA

Da Uzeta Bistrò ogni piatto viene pensato e poi realizzato con prodotti strettamente locali, figli del nostro territorio

Gonfaloniere della Chiesa, Arciduca di Vienna e Cavaliere della Legion d’Onore. Il paladino di Catania indossa una magnifica armatura listata di nero con l’insegna dell’Elefante ( ‘u Liotru). Personaggio amatissimo dal pubblico dell’Opira.

Chi è UZETA
il Catanese

Uzeta, con la “T“… e non con la “D“, come quella di Porta Uzeda.

Uzeta, eroe dell’Opera dei Pupi e protagonista dell’omonima storia, nasce nel 1900 dalla fantasia del famoso puparo don Raffaele Trombetta, che volle regalare al suo pubblico un “paladino” catanese. Figlio di un povero tessitore della via Naumachia, Uzeta, da semplice palafreniere, dopo esser stato corsaro e dopo aver salvato Catania dagli Algerini, Roma dai Berberi, Vienna dai Tartari, diventerà Principe del Simeto,

Gonfaloniere della Chiesa, Arciduca di Vienna e Cavaliere della Legion d’Onore. Il paladino di Catania indossa una magnifica armatura listata di nero con l’insegna dell’Elefante ( ‘u Liotru). Personaggio amatissimo dal pubblico dell’Opira.

Chi è UZETA
il Catanese

Uzeta, con la “T“… e non con la “D“, come quella di Porta Uzeda.

Uzeta, eroe dell’Opera dei Pupi e protagonista dell’omonima storia, nasce nel 1900 dalla fantasia del famoso puparo don Raffaele Trombetta, che volle regalare al suo pubblico un “paladino” catanese. Figlio di un povero tessitore della via Naumachia, Uzeta, da semplice palafreniere, dopo esser stato corsaro e dopo aver salvato Catania dagli Algerini, Roma dai Berberi, Vienna dai Tartari, diventerà Principe del Simeto,

I nostri alcolici

La nostra tradizione
la nostra selezione

UZETA offre una vasta scelta di alcolici che catturano la ricchezza del territorio siciliano. Dalle note fruttate e speziate dei nostri amati vini locali, all’aroma avvolgente dei liquori tradizionali, ogni sorso racconta la storia della nostra terra.

Ci impegniamo a offrire solo il meglio ai nostri ospiti. I nostri alcolici sono selezionati con cura da piccoli produttori artigianali locali, che dedicano passione e maestria alla creazione di bevande uniche. Ogni bottiglia riflette l’arte e la dedizione che caratterizzano la produzione artigianale siciliana.

DAI UNO SGUARDO a UZETA

Al cuore della nostra cucina gourmet ci sono le ricette tradizionali siciliane, tramandate da generazioni. Ogni piatto è una rielaborazione creativa che rispetta l’autenticità dei sapori locali, offrendo un viaggio attraverso la storia culinaria dell’isola.

Fornitori

La nostra cucina
IN MANO TUA

Da Uzeta Bistrò, crediamo che ogni piatto eccezionale abbia inizio con ingredienti di alta qualità. Poniamo una cura particolare nella selezione delle materie prime, privilegiando prodotti freschi, locali e sostenibili. La nostra dedizione alla qualità inizia dalla scelta degli ingredienti e si riflette in ogni boccone che offriamo.

Fornitori Locali, Parte della Nostra Famiglia

Collaboriamo strettamente con fornitori locali, veri custodi delle tradizioni gastronomiche siciliane. Questa partnership non solo ci consente di offrire prodotti freschissimi, ma contribuisce anche a sostenere l’economia locale e a preservare le pratiche agricole tradizionali.

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Gambero_Rosso

UZETA Selezionato tra i 10 migliori locali per la guida Ristoranti d’Italia 2024.

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IL TWIST DI UZETA

– ETNA TWIST –

RAISIN Natural wine & food lovers

Esplora l’incantevole mondo dei vini naturali e del cibo raffinato nel nostro ristorante bistrò

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Siamo orgogliosi di essere uno dei ristoranti bistrò più apprezzati! Le recensioni sulla nostra cucina.

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La soddisfazione dei nostri clienti è al centro di tutto ciò che facciamo.

CONTATTI

Via Penninello n°41, Catania (CT)
Tel.+39 095 2503374
info@uzeta.it
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